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Nusskugeln

Zutaten für 40 Stück:
300 g Mehl
1 Prise Backpulver
200 g geriebene Haselnüsse
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei 1 Prise Salz
200 g Margarine
1/2 TL. Zimt
1/4 TL Kardamom
30 g Nüsse zum Verzieren

Alle Zutaten auf die Arbeitsfläche geben und sie zu einem Mürbteig kneten.
Daraus kleine Kügelchen formen.
In der Mitte der Kugel eine 1/2 Haselnuss hineindrücken.
Die Kugeln auf ein Blech geben und bei Mittelhitze 20 Min. backen